Tomate Mozzarella, pesto de roquette  _____________________    • Tomates cerise …

Tomate Mozzarella, pesto de roquette 
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• Tomates cerise  
• Mozzarella  
• Tomates séchées  
• Basilic  
• Oignon frais 
• Pesto de roquette  
• Jambon cru 
• Huile d’olive 

Mettre le jambon cru sur une plaque de papier cuisson et enfournez à 200°C pour 7 minutes . Laissez sécher sur du papier absorbant. Ciselez les cébettes et le basilic et emincez les tomates séchées 
Dans un saladier, mélangez les tomates cerises coupées en deux, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.  
Déposez la burrata dans une assiette, ajoutez la salade de tomate, les chips de jambon cru, les tomates séchées, le pesto de roquette, parsemez de basilic et cébettes, finissez avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.  
  
  
  
  

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