Tarte tatin poireau, brillat savarin  ______________________    • 1 poireau   • …

Tarte tatin poireau, brillat savarin 


• 1 poireau  
• 1 échalote 
• 100g brillat savarin  
• 1 pâte feuilletée 
• Beurre  
• Huile d’olive  

Faire revenir les échalotes avec un peu d’huile d’olive dans une poêle. Préchauffer le 4 à 220°. Découpez des tronçons de poireaux de 2 cm et les déposez dans la poêle avec du beurre et marquez les poireaux, salez, poivrez et ajoutez les échalotes par dessus et le brillat savarin coupé en morceaux et enfin mettre la pâte feuilleté pr dessus, bien rabattre les contours à l’intérieur et enfournez pour 15minutes. À la sortie du 4, attendez 5 minutes et retournez.  




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