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Salade chaud froid pomme de terre & saumon • 70g cubes de saumon fumé aux graines de sésame et de pavot @monoprix • 150g pommes de terre grenaille • Thym • 3cl crème fleurette • 30g st moret • Zeste d’half citron vert • Huile d’olive • sel & poivre … Read more
Gratin de saumon affect thai, pomme de terre. ____________________ • 1 filet de Saumon • 1 Pomme de terre • 5 galets sauce à la thaïlandaise (@picard) • 1 gousse d’ail • Gingembre • Cardamome poudre • Citron • Huile d’olive • Coriandre fraîche • Poivre & sel Coupez … Read more
Galette légère de pomme de terre, truite fumée et oeuf mollet ____________________ • 250g de pommes de terre pelées et coupées en cubes • 2 oeufs • Sel & poivre • 1 càs crème épaisse • Huile d’olive • four tranches de truites • half citron vert • Ciboulette • 70g … Read more
Poulpe et pomme de terre ____________________ • Poulpe • Pomme de terre • Oignon rouge • Sel & poivre • Piment d’espelette • Thym • Huile d’olive • Persil Coupez entre les tentacules du poule, les déposer dans un plat afin qu’elles soient bien serrées. Recouvrir d’huile d’olive, ajoutez du thym, … Read more
Rösti, cervelle de canut, bacon, oeuf mollet • Pomme de terre • Œuf • Bacon • Oignon frais • Ail • Echalote • Fromage blanc • Crème épaisse • Ciboulette • Persil • Huile d’olive Faire cuire une pomme de terre dans un grand quantity d’eau. … Read more
Maquereau et pomme de terre • 1 grosse pomme de terre • 1 filet de maquereau • 1/2 avocat • Beurre • Jus d’1/2 Citron • Persil • Basilic • Échalote Faire cuire les pommes de terre épluchés et coupés en dice régulier dans un grand quantity d’eau. … Read more