Salade chaud froid pomme de terre & saumon               …

Salade chaud froid pomme de terre & saumon                          • 70g cubes de saumon fumé aux graines de sésame et de pavot @monoprix • 150g pommes de terre grenaille  • Thym   • 3cl crème fleurette  • 30g st moret  • Zeste d’half citron vert  • Huile d’olive  • sel & poivre    … Read more

Gratin de saumon influence thai, pomme de terre.  ____________________    • 1 fi…

Gratin de saumon affect thai, pomme de terre.  ____________________    • 1 filet de Saumon   • 1 Pomme de terre   • 5 galets sauce à la thaïlandaise (@picard)   • 1 gousse d’ail  • Gingembre   • Cardamome poudre  • Citron  • Huile d’olive  • Coriandre fraîche  • Poivre & sel    Coupez … Read more

Galette légère de pomme de terre, truite fumée et oeuf mollet  _________________…

Galette légère de pomme de terre, truite fumée et oeuf mollet  ____________________    • 250g de pommes de terre pelées et coupées en cubes  • 2 oeufs   • Sel & poivre  • 1 càs crème épaisse  • Huile d’olive   • four tranches de truites   • half citron vert  • Ciboulette  • 70g … Read more

Poulpe et pomme de terre   ____________________      • Poulpe   • Pomme de terre…

Poulpe et pomme de terre   ____________________      • Poulpe   • Pomme de terre   • Oignon rouge   • Sel & poivre    • Piment d’espelette   • Thym   • Huile d’olive   • Persil       Coupez entre les tentacules du poule, les déposer dans un plat afin qu’elles soient bien serrées. Recouvrir d’huile d’olive, ajoutez du thym, … Read more

Rösti, cervelle de canut, bacon, oeuf mollet    • Pomme de terre   • Œuf   • Bac…

Rösti, cervelle de canut, bacon, oeuf mollet    • Pomme de terre   • Œuf   • Bacon   • Oignon frais   • Ail   • Echalote  • Fromage blanc   • Crème épaisse  • Ciboulette  • Persil   • Huile d’olive    Faire cuire une pomme de terre dans un grand quantity d’eau. … Read more

Maquereau et pomme de terre     • 1 grosse pomme de terre   • 1 filet de maquere…

Maquereau et pomme de terre     • 1 grosse pomme de terre   • 1 filet de maquereau  • 1/2 avocat  • Beurre  • Jus d’1/2 Citron   • Persil  • Basilic  • Échalote     Faire cuire les pommes de terre épluchés et coupés en dice régulier dans un grand quantity d’eau.   … Read more