Grenailles, pesto fanes de radis, ricotta                …

Grenailles, pesto fanes de radis, ricotta                                                                         • Fanes d’un bouquet de radis    • 100g pomme de terre grenaille    • 2 càs pignon    • 20g pecorino    • three càs huile d’olive    • ricotta      Faire revenir les pommes de terre dans une poêle avec de l’huile d’olive en … Read more

Crêpes au sarrasin, kaki aux épices et ricotta           …

Crêpes au sarrasin, kaki aux épices et ricotta                                                     • 2 càs ricotta         Crêpes au sarrasin   • 100g farine  • 20cl eau   • Sel  • 5g beurre fondu  • 1/three d’oeuf!   Kaki confit aux épices   • 1 kaki   • 1cas fleur d’oranger  • half of gousse vanille   • … Read more

Roulés d’aubergine apéritif   ____________________    • Aubergine   • Persil   •…

Roulés d’aubergine apéritif   ____________________    • Aubergine   • Persil   • Ciboulette  • Ricotta   • Fromage blanc   • Jus de citron jaune   • Graines de courge   • Herbes de Provence   • Sel & poivre     Grillez les tranches d’aubergines dans la poêle ou au 4 de chaque … Read more

Fleurs de courgettes farcies     • 8 Fleurs de courgettes  • 200g Ricotta  • 50g…

Fleurs de courgettes farcies     • eight Fleurs de courgettes  • 200g Ricotta  • 50g Parmesan  • three càs Fromage blanc   • Basilic  • 1 courgette  • four càs Riz cuit  • Huile d’olive   • Sel & poivre    Pelez et coupez la courgette en cubes, puis les faire revenir dans une … Read more