Tacos, effiloché de porc, pickles    ______________________                     …

Tacos, effiloché de porc, pickles                                                             Merci @thesocialfood pour l’inspiration de la recette!     • 700g Epaule de cochon   • 1 bière  • three oranges   • 1 oignon  • four càs de cidre  • 1 càc Poivre  • four Clous de girofle  • 1 càs cumin   • half càc … Read more

Katsudon      • 1 Echine de porc (100/150g)   • 2 Oeuf    • 1 Oignon frais    • …

Katsudon      • 1 Echine de porc (100/150g)   • 2 Oeuf    • 1 Oignon frais    • half Oignon blanc   • half càc Sucre    • Chapelure panko   • Farine de blé   • Huile neutre   • 2,5g Dashi    • 2,5cl Mirin   • 5cl Sauce soja   • 100g Riz         Tapez l’échine de … Read more