Risotto de Potimarron, noix de Saint Jacques             …

Risotto de Potimarron, noix de Saint Jacques                                     • 150g Riz arborio  • 100g Potimarron   • Thym  • 6 noix de Saint Jacques   • 2 échalotes  • Bouillon de légumes  • 10cl Vin blanc sec  • 30g Parmesan  • 20g Mascarpone  • 10g Beurre  • huile d’olive   • sel & poivre  … Read more

Pâtes aux noix de pleurotes royales et poulet  ____________________    • 4 pleu…

Pâtes aux noix de pleurotes royales et poulet  ____________________    • four pleurotes royales   • 300g pâtes spaghettis • 5 càs de tamari   • Three càs de maggi   • 1 bouillon de volaille   • four gousses d’ail   • 1/2 oignon rouge   • 1 oignon frais   • 350g filet … Read more

Quinoa et butternut   ____________________          • Courge butternut  • Quinoa…

Quinoa et butternut   ____________________          • Courge butternut  • Quinoa   • Coriandre en poudre  • Gingembre en poudre  • Sel & poivre  • Noix fraiche  • Persil    Pelez puis coupez la courge butternut en 2 et videz les graines. Coupez en tranches fines dans la largeur puis badigeonnez d’huile de noix, saupoudrez de … Read more