Gâteau poire et noisette   ___________________    Génoise  • 4 œufs  • 120 g de …

Gâteau poire et noisette   ___________________    Génoise  • four œufs  • 120 g de sucre  • 120 g de farine  • 1 pincée de sel  Compote   • three poires   • 2 càs cassonade  • half feuille Gélatine   Montage   • 5 Poires   • Cassonade   • Noisettes   • Sucre … Read more

Charlotte aux fraises    _____________________      • 500g Fraises gariguette   …

Charlotte aux fraises    _____________________      • 500g Fraises gariguette    • 30g Crème liquide 30% MG    • ½ Yaourt    • 2 feuilles de gélatine   • Sucre glace    • 1 paquet Biscuits cuillère    • Jus de cassis ou autre liquide   • 1 gousse de Vanille      Mettre les feuilles de gélatine … Read more

Torta caprese  ____________________    • 200g de poudre d’amande   • 150g beurre…

Torta caprese  ____________________    • 200g de poudre d’amande   • 150g beurre demi-sel  • 200g de chocolat noir  • 100g sucre  • 5 oeufs  • Beurre doux pour le moule  • Sucre glace pour le décor    Préchauffez votre 4 à 200°.   Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.  Battez … Read more

Layer cake mûres myrtilles & cassis    ____________________      Gâteau   • 3 oe…

Layer cake mûres myrtilles & cassis    ____________________      Gâteau   • three oeufs   • 140g de sucre   • 100g de farine   • 50g de poudre d’amande   • 15cl de crème fleurette   • 1/2 sachet Levure chimique    • 1 gousse de vanille   Coulis mascarpone   • 300g Mélange mûres myrtille et cassis    • 100g Sucre … Read more