Charlotte aux fraises    _____________________      • 500g Fraises gariguette   …

Charlotte aux fraises    _____________________      • 500g Fraises gariguette    • 30g Crème liquide 30% MG    • ½ Yaourt    • 2 feuilles de gélatine   • Sucre glace    • 1 paquet Biscuits cuillère    • Jus de cassis ou autre liquide   • 1 gousse de Vanille      Mettre les feuilles de gélatine … Read more

Fraisier de ____________________   Pour la crème pâtissière  • 1 gousse de vani…

Fraisier de @yanncouvreur  ____________________   Pour la crème pâtissière  • 1 gousse de vanille  • 200ml lait entier  • 2 jaunes d’oeufs + half oeuf  • 60g sucre  • 16g maïzena  • 75g beurre  Pour la crème mousseline : ajoutez 75g de beurre pommade à la crème pâtissière  Pour la garniture fraises  • 6 feuilles … Read more