Patate douce en salade, citron confit        Merci pour l’inspiration de la rec…

Patate douce en salade, citron confit        Merci @alainducasse pour l’inspiration de la recette                                    • 1 Patate douce    • 1/four Citron confit  • half càc Miel     • 1/four Oignon rouge     • 10g Cacahuète    • Huile de noisette     • Coriandre    • Cébettes     • Moutarde au chablis    • Citron vert     … Read more

Chaud froid de tomates cerise au yaourt citronné    ____________________        …

Chaud froid de tomates cerise au yaourt citronné    ____________________        Recette inspiration @ottolenghi • 1 barquette de tomate cerise rouge  • 1 barquette de tomate cerise jaune   • Huile d’olive   • 1 càc Graine de cumin   • half càc sucre  • four branches de romarin   • 2 càc d’origan séché  … Read more

Tajine agneau, olives vertes, citron confit   ____________________     • 150g Ag…

Tajine agneau, olives vertes, citron confit   ____________________     • 150g Agneau    • 1/four Citron confit   • 5 Olives vertes   • 1 Oignon   • 80g Semoule    • 1 gousse d’Ail   • 150g Tomates concassés   • Cumin    • Gingembre   • Raz el hanout   • Sel & poivre       Faites colorer la viande dans … Read more

Asperges, olives, citron confit & oeuf dur  Petite entrée rapide ______________…

Asperges, olives, citron confit & oeuf dur  Petite entrée rapide ____________________    • 9 Asperges  • 1 oeuf  • 1/four de citron confit  • 5 brins de persil  • Quelques graines de courge  • Huile d’olive     Faire cuire 1 oeuf dur.   Pelez les asperges, les faire revenir dans une poêle avec de … Read more

Ceviche cabillaud    • 300g Cabillaud   • Le jus de 2 Citron vert  • 1/2 Grenade…

Ceviche cabillaud    • 300g Cabillaud   • Le jus de 2 Citron vert  • half of Grenade  • Coriandre émincée  • half of Oignon rouge finement émincé   • Piment d’espelette  • Sel & poivre    Découpez le cabillaud en cubes.   Dans un saladier mélangez le cabillaud, le citron, l’oignon rouge, le piment … Read more

Saumon confit à l’huile, avocat mangue    4 Pavés de Saumon   Zeste d’1 citron j…

Saumon confit à l’huile, avocat mangue    four Pavés de Saumon   Zeste d’1 citron jaune   Gingembre   Huile d’olive     Sauce  2 Avocats   1 Mangue   Coriandre émincée  1 oignon frais finement émincé   Gingembre rapé  Le jus d’1 citron vert   Graine de sésame   Sel & poivre   Huile … Read more

Kefta citron tahini      Boulettes   • 500g de boeuf haché   • 1 oignon haché …

Kefta citron tahini      Boulettes   • 500g de boeuf haché   • 1 oignon haché   • 2 gousses d’ail hachées   • Gingembre épluché et haché   • 1 oeuf   • Le zeste d’un citron   • Coriandre fraîche hachée   • Pignons de pin    • Cumin    • Raz el hanout   • Sel & poivre   • Huile d’olive pour … Read more