Lasagnes  ____________________        • Pâtes à lasagne  • 300g Bœuf haché   • 2…

Lasagnes  ____________________        • Pâtes à lasagne  • 300g Bœuf haché   • 200g Veau haché   • 100g porc haché  • 2 Carottes  • 2 Oignons  • 1 gousse d’ail  • 25cl Vin rouge  • 400g Tomates pelées   • 1 tomate   • Concentré de tomates  • 1l de lait   • 70g … Read more

Kefta de bœuf, labneh, méchouia  ____________    • 200g Bœuf hachés   • 1/4 Oign…

Kefta de bœuf, labneh, méchouia  ____________    • 200g Bœuf hachés   • 1/four Oignon rouge   • 2 Yaourts de chèvre   • 1 yaourt grecque   • Pistache   • Oignon frais  • 1 Tomate   • 1 Poivron  • 1 gousse d’ail   • Raz el hanout   • Cumin   • … Read more

Boulettes aux épices    ____________________         Pour les boulettes   • 500g…

Boulettes aux épices    ____________________         Pour les boulettes   • 500g boeuf haché • half of oignon rouge   • 2 échalotes    • three gousses d’ail    • 9 Olives vertes   • 1 Oeuf    • Morceaux de ache rassis   • Huile d’olive   • Jus de citron   • Menthe fraiche   • Cumin   • Poivre & … Read more

Boeuf tigre qui pleure       • Filet de boeuf   • Sauce soja sucré   • Sauce soj…

Boeuf tigre qui pleure       • Filet de boeuf   • Sauce soja sucré   • Sauce soja salé   • Citron    • Sauce nuoc mam    • Sauce Worcestershire   • Sucre    • Ail    • Citronnelle    • Gingembre   • Coriandre en poudre   • Oignons frais   • Coriandre fraiche   • Cacahuète   • Piment d’espelette   … Read more

Kefta citron tahini      Boulettes   • 500g de boeuf haché   • 1 oignon haché …

Kefta citron tahini      Boulettes   • 500g de boeuf haché   • 1 oignon haché   • 2 gousses d’ail hachées   • Gingembre épluché et haché   • 1 oeuf   • Le zeste d’un citron   • Coriandre fraîche hachée   • Pignons de pin    • Cumin    • Raz el hanout   • Sel & poivre   • Huile d’olive pour … Read more

Quesadillas boeuf⁣ fromage ⁣ • 2 Tortillas⁣ • 200g Boeuf haché⁣ • Huile d’olive…

Quesadillas boeuf⁣ fromage ⁣ • 2 Tortillas⁣ • 200g Boeuf haché⁣ • Huile d’olive⁣ • Piment d’espelette⁣ • Monterey jack⁣ • Cheddar⁣ • Oignon rouge⁣ ⁣• Oignon frais • Coriandre fraiche Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du piment, ajoutez de l’oignon rouge émincé⁣ Etalez les galettes … Read more