Babka aux herbes, lardons et fromages  ______________________                   …

Babka aux herbes, lardons et fromages                                                              • 1 càc levure sèche boulanger   • 15cl d’eau tiède   • 260g farine  • half of càc sel   • 2 càs d’huile d’olive   • 225g st extrât   • half of barquette Cerfeuil  • 1 barquette Persil  • 1 barquette Ciboulette   • … Read more

Choux fleurs rôti aux épices   ______________________                           …

Choux fleurs rôti aux épices                                                         • 2 Choux fleurs moyen  • 150g beurre  • 2 gousses d’ail  • Paprika   • Curry   • Curcuma   • Coriandre fraîche   • Noix de cajou torréfiées  Sauce tahini   • four càs bombé tahini  • 2 gousses ail  • Citron  • Sel  • … Read more

Poularde aux champignons   ______________________      • 1 poularde jaune des la…

Poularde aux champignons        • 1 poularde jaune des landes farcie à la truffe  • 1kg d’oignon   • 100g Trompette de la mort séchées  • 200g Chanterelles séchées  • 50g Pleurotes   • 75g beurre  • 5 gousses d’ail  • 20cl crème liquide  • 20g Persil  • Un peu d’eau     … Read more

Crêpes au sarrasin, kaki aux épices et ricotta           …

Crêpes au sarrasin, kaki aux épices et ricotta                                                     • 2 càs ricotta         Crêpes au sarrasin   • 100g farine  • 20cl eau   • Sel  • 5g beurre fondu  • 1/three d’oeuf!   Kaki confit aux épices   • 1 kaki   • 1cas fleur d’oranger  • half of gousse vanille   • … Read more

Céleri rôti entier, sauce tahini aux herbes et mélange croquant  _______________…

Céleri rôti entier, sauce tahini aux herbes et mélange croquant                                                              • 1 petit celeri rave   • 20aine d’amande  • 2cas chapelure   • 10g beurre   • Pincee fleur de sel & poivre  • Sumac  Sauce tahini aux herbes   • four brins persil  • four coriandre   • half of … Read more

Paccheris farcis aux champignons, pancetta et squacquerone        Merci l’épice…

Paccheris farcis aux champignons, pancetta et squacquerone        Merci l’épicerie @piadafood pour le squacquerone 😉                                                              • 200g Paccheris     • 60g Pancetta     • 200g champi    • 250g Squacquerone    • 50g Parmesan     • 600g Sauce tomate     • Une bonne poignèe de Pignons    • Basilic 10g     • Huile d’olive        … Read more

Salade de haricots rouges aux herbes            • 1 boite…

Salade de haricots rouges aux herbes            • 1 boite de 225g haricots rouges   • four mini poivrons rouges    • half of avocat    • 1/four oignon rouge   • half of oignon frais    • Zeste d’half of citron    • 10g coriandre   • 10g persil   • Graine de courge   • Sel & … Read more

Patate douce, crème d’avocat et pois chiches grillés aux épices  ____________…

Patate douce, crème d’avocat et pois chiches grillés aux épices                                     • 1 patate douce   • 30g st moret   • half avocat  • 1/four citron vert  • Sel & Poivre  • 30g Pois chiche cuit  • Cumin   • Sumac   • Graine de coriandre écrasé  • half gousse d’ail  • Coriandre … Read more

Dhal aux lentilles corail et patate douce   Départ pour l’Inde au déjeuner ____…

Dhal aux lentilles corail et patate douce   Départ pour l’Inde au déjeuner ✈️                     • 1/four de patate douce  • 2 Càc d’huile de coco  • 1/four oignon  • 1 gousse d’ail  • curcuma  • garam massala  • piment doux  • Gingembre  • 200g de tomates pelées   • 20 cl de lait de … Read more

Oeuf cocotte aux épinards et pignons, crumble de parmesan       ________________…

Oeuf cocotte aux épinards et pignons, crumble de parmesan                     • 1 Œuf    • 200g d’épinard frais  • 1/four Oignons   • 5g Beurre   • 1 càs de Pignons   • 5g Parmesan    • 5g Farine          Faites tomber les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive et des oignons … Read more