Taboulé de choux fleur   ____________________            • 1 choux fleur   • 1 o…

Taboulé de choux fleur  
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• 1 choux fleur  
• 1 oignon frais 
• 1 poivron jaune  
• 1 petit concombre  
• Le jus d’half citron  
• 30/40 Amandes et noix de cajou torréfiées  
• half bouquet de Basilic 
• half bouquet de Menthe  
• Huile d’olive 
• Sel & poivre  

Rapez le choux fleur, coupez le poivron et le concombre en brunoise, émincez l’oignon et les herbes. Mélangez les ingrédients, assaisonnez d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et poivre. Ajoutez les fruits secs torréfiés et servez!