Steack de Choux fleur, avocat, oeuf   _____________________    • 1 Choux fleur  …

Steack de Choux fleur, avocat, oeuf  
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• 1 Choux fleur  
• 1 Avocat 
• half gousse d’ail 
• 1/four d’oignon  
• 1/four de tomate  
• 2 Oeufs 
• Huile d’olive  
• Paprika 
• Origan 
• Coriandre  
• Cumin 
• Sel & poivre  

Coupez le choux fleur en tranches épaisses. Versez un filet d’huile d’olive, saupoudrez de paprika, origan, sel & poivre. Enfournez à 200° pour 20 minutes. Mixez 1 avocat avec half gousse d’ail, 1/four d’oignon, 1/four de tomate, de l’huile d’olive, de la coriandre, du cumin, du sel & du poivre. Faites cuire les oeufs mollet.  
Dans l’assiette déposez la crème d’avocat, la tranche de choux fleur et l’oeuf mollet.  



2 thoughts on “Steack de Choux fleur, avocat, oeuf   _____________________    • 1 Choux fleur  …”

  1. Bon…va falloir revenir chez les copains pour nous donner quelques cours. Toutes t’es publications me donnent trooop envie

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