Salsa rojo                                               …

Salsa rojo  
                                                  
   
• three piment serrano  
• three piments guajillo 
• 2 piments arbol 
• 2 gousses ail  
• 2 poignées de graines de lin  
• 2 petites tomates  
• huile neutre 

Mettez un fond d’huile neutre dans une poêle, faire revenir l’ail émincé, sortir l’ail et garder l’huile pour ensuite faire frire les piments coupés en morceaux, sortir les piments et mettre les graines de lin dans l’huile puis égouttez. Mixez les piments, l’ail et les graines de lin. Faire cuire les tomates dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes. Les mixer avec le reste des ingrédients. 

    
         
                                                
      
      
      
      
      

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