Salade chaud froid pomme de terre & saumon               …

Salade chaud froid pomme de terre & saumon  
                    

• 70g cubes de saumon fumé aux graines de sésame et de pavot @monoprix
• 150g pommes de terre grenaille 
• Thym  
• 3cl crème fleurette 
• 30g st moret 
• Zeste d’half citron vert 
• Huile d’olive 
• sel & poivre 

Mettez les pommes de terre dans une poêle avec de l’huile d’olive, du thym, du sel & du poivre à feu moyen. Mélangez jusqu’à ce que le couteau entre facilement dans les pommes de terre.  
Préparez la crème, mélangez la crème fleurette, le st morêt et le zeste de citron vert. Réservez.  
Déposez les pommes de terre dans une assiette, puis les cubes de saumon fumé, quelques pointes de crème. Zestez encore un peu de citron sur le dessus.  


          
          
          
                  

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