Rekakats   ____________________    • Feuille de brick   • Feta   • Monterey jack…

Rekakats  
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• Feuille de brick  
• Feta  
• Monterey jack 
• Basilic 
• Menthe 
• Jaune d’œuf  
• Poivre  

Ecrasez la feta, coupez le fromage en petit dès, ciselez finement la menthe et le basilic. Mélangez le tout dans un bol 
Coupez les feuilles de brick en deux. 
Déposez un peu de mélange au milieu et rouler en pliant les extrémités pour avoir un tube. Collez avec du jaune d’œuf.  
Faire revenir de tous les côtés dans une poêle huilée.