Quesadillas poulet fontina, salsa verde                  …

Quesadillas poulet fontina, salsa verde  
                                                
                              
• three tortillas   
• 80g poulet cuit
• 50g fontina   
• salsa verde (recette 21/11)  
• oignon  
• ricotta   
• crème épaisse   
   
Mettez les tortillas dans la poêle, ajoutez de la fontina en morceaux et du poulet sur une moitié, puis refermez la tortilla sur elle même et laissez fondre le fromage. Déposez les tortillas dans l’assiette, puis la sauce verte, de l’oignon cru, des petits morceaux de ricotta et de la crème fraiche.