Quesadillas boeuf⁣ fromage ⁣ • 2 Tortillas⁣ • 200g Boeuf haché⁣ • Huile d’olive…

Quesadillas boeuf⁣ fromage

• 2 Tortillas⁣
• 200g Boeuf haché⁣
• Huile d’olive⁣
• Piment d’espelette⁣
• Monterey jack⁣
• Cheddar⁣
• Oignon rouge⁣
⁣• Oignon frais
• Coriandre fraiche

Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du piment, ajoutez de l’oignon rouge émincé⁣
Etalez les galettes « tortillas ». Sur une moitié de tortilla, déposez la viande cuite, puis le fromage découpé. Mettre au 4 sur une plaque recouverte de papier cuisson. ⁣
Quand le fromage est fondu, sortez du 4, parsemez de coriandre fraiche et d’oignon frais émincé et refermez la tortilla. ⁣
Découpez en four et servez avec un guacamole et une sauce pico de gallo. ⁣