Houmous     • 260g Pois chiche   • 2 càc bombé de tahini  • 1 oignon frais   • L…

Houmous  

• 260g Pois chiche  
• 2 càc bombé de tahini 
• 1 oignon frais  
• Le jus d’un citron 
• Huile d’olive 
• Sel & poivre 
• Cumin  
• Piment d’espelette  

Pour la présentation  
• Fêta  
• Olives vertes & noirs 
• Pois chiche 
• Oignon frais émincé  
• Persil 
• Piment d’espelette 
• Huile d’olive 

Mélangez tous les ingrédients du houmous et mixez finement, ajoutez l’huile d’olive au fur et à mesure jusqu’à ce que la consistance vous convienne.  
Déposez le houmous sur une assiette et versez un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de piment d’espelette (ou paprika si vous n’aimez pas quand ça pique). Déposez les pois chiche cuits, les olives, la fêta en dice, l’oignon frais émincé et les feuilles de persil. 



1 thought on “Houmous     • 260g Pois chiche   • 2 càc bombé de tahini  • 1 oignon frais   • L…”

Comments are closed.