Curry thaï végétarien         • Epinards  • Pois chiche  …

Curry thaï végétarien  
   

• Epinards 
• Pois chiche  
• Lait de Coco  
• Bouillon de légumes 
• Riz 
• Cacahuète 
• Sirop d’agave 
• Curry  
• Oignon  
• Ail  
• Citron  
• Coriandre fraîche 
• Citron 

Dans une casserole faire revenir l’oignon haché, l’ail écrasé et le curry. Ajoutez du jus de citron, du sirop d’agave, le lait de coco et le bouillon. Laissez mijoter  
Ajouter les pois chiche égoutté et les épinards haché grossièrement.  
Servir avec du riz, parsemez de coriandre fraîche et de cacahuètes hachées.



   

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