Carpaccio Saint-jacques avocat    12 Saint-jacques   3 Avocats 2 Citrons verts  …

Carpaccio Saint-jacques avocat 

12 Saint-jacques  
three Avocats
2 Citrons verts  
Basilic 
Coriandre 
Cébette 
1/four Grenade  
Huile d’olive 
Sel & poivre 
Gingembre 

Faire mariner au réfrigérateur les saint-jacques entière dans le jus de citron, la cébette, le basilic et la coriandre émincés, de l’huile d’olive et du gingembre rapé.  
Coupez les saint-jacques et les avocats en fines lamelles et les disposer harmonieusement dans un plat, déposez la marinade dessus. Ajoutez quelques grains de grenade. Servez bien frais  



2 thoughts on “Carpaccio Saint-jacques avocat    12 Saint-jacques   3 Avocats 2 Citrons verts  …”

Comments are closed.