Babka aux herbes, lardons et fromages  ______________________                   …

Babka aux herbes, lardons et fromages 
                                                      
    
• 1 càc levure sèche boulanger  
• 15cl d’eau tiède  
• 260g farine 
• half of càc sel  
• 2 càs d’huile d’olive  
• 225g st extrât  
• half of barquette Cerfeuil 
• 1 barquette Persil 
• 1 barquette Ciboulette  
• Saint nectaire  
• Parmesan  
• 150g Lardons 
• Graines de tournesol  

Dans un bol, mélangez la levure avec l’eau et remuez pour dissoudre. Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. Commencez à pétrir pendant 5/10 minutes. Formez une boule et la déposez dans un bol recouvert d’un torchon et laisser pousser 2h. Dégazez la pâte et l’étaler en rectangle (40x30cm environ) sur un plan de travail fariné. Mixez l’ensemble des herbes avec le st Extrât. Tartinez la pâte avec ce mélange. Déposez des morceaux de st nectaire, les lardons grillés, les graines de tournesol et le parmesan râpé. Roulez en boudin, coupez au milieu dans la longueur et tressez les 2 morceaux. Roulez la tresse sur elle même. Enfournez dans un 4 préchauffé à 180° pour environ 30 minutes.
   
    
         
         
         

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